Beschreibung
Unser Rigatoni al Forno kombiniert bissfeste Rigatoni mit zarten Erbsen und frisch angebratenen Pilzen. Die Röhrennudeln nehmen die Aromen der Zutaten perfekt auf, sodass jeder Bissen Textur und Geschmack liefert. Wahlweise servieren wir das Gericht auf anderen Nudelsorten oder als Vollkorn- bzw. glutenfreie Variante.
Das Herzstück ist eine reichhaltige Hackfleisch-Bechamelsauce: fein gewürztes Rinder- oder gemischtes Hack in einer sämigen Bechamel, die dem Gericht Cremigkeit verleiht, ohne es zu beschweren. Mit einer Schicht Käse überbacken entsteht eine goldbraune Kruste, die das Gericht aromatisch abrundet.
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