Beschreibung
Unsere Tortellini al Forno bestehen aus gefüllten Nudeln mit einer herzhaften Mischung aus Pilzen und Hackfleisch. Die Füllung wird sorgfältig gewürzt, damit Textur und Aroma ausgeglichen sind. Wahlweise bieten wir die Tortellini auch in glutenfreier Ausführung oder mit Vollkorn- bzw. glutenfreiem Nudelteig an. Die Nudelauswahl umfasst Alternativen wie Penne, Spaghetti, Ravioli Ricotta e Spinaci, Gnocchi, Rigatoni, Tagliatelle und selbstverständlich Tortellini. So können Gäste das Gericht genau nach Vorliebe anpassen – dieselbe cremige Bechamelsauce und die überbackene Käsekruste bleiben erhalten. Das Gericht wird mit einer samtigen Hack‑Bechamelsauce verbunden und im Ofen überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
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