Beschreibung
Unsere Minestrone ist die Königin der Gemüsesuppen: Ein kräftiger Brühenfond bildet die Basis, ergänzt durch saisonales Gemüse wie Karotte, Sellerie, Zucchini und Tomate. Kleine Pasta und weiße Bohnen sorgen für Substanz, frische Kräuter geben die aromatische Note.
Die Suppe wird langsam gekocht, damit sich die Aromen verbinden und der Fond schön gehaltvoll wird. Kein Einheitsbrei: Gemüse bleibt bissfest, Texturen und Geschmacksnuancen bleiben erhalten. Leicht mit bestem Olivenöl verfeinert.
Ideal als Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht an kühleren Tagen. Abholung möglich: Bestellen Sie online und holen Sie die Minestrone bequem in unserem Restaurant ab.
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