Beschreibung
Cotoletta alla Milanese: zartes Schweineschnitzel in einer feinen, knusprigen Panade, goldbraun ausgebacken. Die schonende Zubereitung sorgt für saftiges Fleisch mit charakteristischer Kruste, so wie in der Tradition norditalienischer Küche. Jede Portion wird sorgfältig paniert und frisch gebraten.
Geschmack und Textur zeichnen sich durch das Wechselspiel von knuspriger Außenhülle und zartem Inneren aus. Serviervorschlag: Mit frischen Zitronenspalten, Beilagensalat oder klassischen Beilagen wie Kartoffelsalat oder Gemüse.
Geschmack und Textur zeichnen sich durch das Wechselspiel von knuspriger Außenhülle und zartem Inneren aus. Serviervorschlag: Mit frischen Zitronenspalten, Beilagensalat oder klassischen Beilagen wie Kartoffelsalat oder Gemüse.
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